高分子自粘防水卷材的品质可以通过以下几个方面进行判断：

1. 外观质量：首先要注意产品的外观质量，包括表面平整度、光泽度和颜色均匀性等。表面平整度是指卷材表面的平整度，平整度好的卷材在施工时更容易铺设。光泽度和颜色均匀性反映了材料的均质性，如果颜色呈现不均匀或出现明显的色差，可能是质量不合格的信号。

2. 自粘性能：高分子自粘防水卷材的自粘性是其Z重要的特性之一。自粘性描述了卷材与基层的粘接强度。质量好的自粘防水卷材应具有良好的粘接性能，即能够紧密粘结于基层表面，具有较高的粘接强度。在判断自粘性能时，可以通过抽测样品后进行实地观察来进行评估。判断的关键是要确定自粘胶层与基层之间是否存在气泡或有明显的剥离现象。气泡和剥离现象可能表明自粘胶层与基层之间的粘接强度不足。

3. 耐候性：高分子自粘防水卷材在户外环境下需要具有良好的耐候性能。耐候性好的卷材应具有抗紫外线衰减、抗紫外线老化等特性，能够保持长期的防水性能。可以通过对样品进行人工加速老化测试，如暴露于紫外线、高温等不同环境下，观察样品的变化情况来判断耐候性能。

4. 拉伸强度和断裂伸长率：高分子自粘防水卷材的拉伸强度和断裂伸长率是判断其机械性能的重要指标。拉伸强度是指在单位断面积上所能承受的Z大拉力，断裂伸长率是指材料在拉伸到断裂点前所能承受的伸长百分比。质量好的卷材应具有较高的拉伸强度和良好的断裂伸长率。可以通过拉伸试验机对样品进行拉力测试来判断这两个指标。

5. 耐化学性：高分子自粘防水卷材需要具有一定的耐化学性能，能够在一定的化学介质下保持稳定的性能。可以将产品放置在不同的化学介质中，如酸、碱等，观察样品的变化情况，以判断其耐化学性能。

6. 防水性能：高分子自粘防水卷材的防水性能是其主要功能之一。可以通过进行水压试验来评估其防水性能。在水压试验中，将样品进行水密性测试，观察是否有渗水的现象。

综上所述，判断高分子自粘防水卷材的品质需要综合考虑外观质量、自粘性能、耐候性、拉伸强度和断裂伸长率、耐化学性以及防水性能等多个方面的因素。通过对以上指标进行评估，可以较为准确地判断高分子自粘防水卷材的品质。